盐源县人民政府关于2022年盐源县花椒、核桃采收管理建议的通告

作者: 来源:盐源县人民政府 时间:2022-07-04 16:47:52 阅读量:
为维护我县农产品品牌形象,建立特色优质的市场信誉体系,引导花椒、核桃产业高质量发展,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等相关要求和前期走访调查反馈,现将采摘管理有关建议事项通告如下:

一、建议采摘时间

(一)花椒采摘时间:建议2022年7月15日后采摘和销售花椒鲜果。其中,海拔2500米以上种植区,建议7月25日以后采收。

(二)青花椒采摘时间:烘干青椒建议7月25日以后采收,保鲜椒可提前10-15天采收。

(三)核桃采摘时间:树河片区和右所片区建议7月25日以后采摘,平坝片区及相近海拔区域建议8月25日以后采摘。

二、行业从业者带头自律

县内花椒、核桃协会、专业合作组织要充分发挥带头作用,加强对成员的引导监督。凡享受过各级政府补贴的林果企业、农民专业合作社(协会)、家庭农场、种植大户、产业基地以及村组,自觉不参与早采早购早销花椒、核桃等活动。

三、全社会广泛监督

根据科学测定核桃采收过早,青皮不易剥离,种仁不饱满,风味不浓香,品质不佳,另外由于青皮的不易剥离,在脱壳时过量使用脱壳剂,致使种仁污染不耐储藏且严重影响核桃仁鲜食的口感。长此以往势必砸了“盐源早”核桃的品牌,被市场所抛弃,出现旺产贱卖的现象。

目前盐源县花椒正处于果实膨大期和着色期,并未完全成熟,花椒颗粒果皮正在增重。提前采摘,将导致花椒亩产量下降,价格下降,质量下降,后期营养生长过剩,秋梢旺长,抗寒性差,树体营养浪费等现象。过早采摘,植物生长紊乱,后患无穷。花椒早采主要影响产品品质,比如含油率,麻味素,同时影响烘干花椒开口率。采收太早含水率高,也会降低单位重量的干花椒产出。

全县有关部门(单位)、重点产业乡镇(街道)、社会各界人士要积极监督,防止早采早购早销现象发生。县林草局和县市场监督管理局积极做好监督和引导工作。

盐源县人民政府

2022年7月4日

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