凉山宁南青花椒上市
今年,宁南县跑马乡因地制宜把林业产业扶贫和生态建设放在突出位置,全面推进“1+X”生态产业发展,着力打造“一村一品”特色产业,积极拓宽农民致富路。
在帮扶单位财政局的大力扶持下,跑马乡色格村为青花椒产业发展打好“资金、技术、加工、销售”组合拳,今年新增青花椒1000余亩,原有成树喜获丰收,全村预计干青花椒产量20000斤,按照市场收购价40元/斤,全村青花椒收入可达到800000多元,占全村经济收入的比重接近一半。
热乃嫫初史家住在色格4组,围绕她家房屋的是十多亩青花椒林,一进入这条小山沟,迎面扑来一阵阵花椒香味。沿花椒林下的小径往前,只见热乃嫫初史阿啵(阿姨)面前挂个竹篓,小心翼翼的摘下一串串油亮亮的花椒。热乃嫫初史阿啵说,摘花椒要整串摘下,并且手不要接触到花椒果实,这样才能最好地保存花椒果实中的油脂。
走进热乃嫫初史阿啵家里,一个大炉子正生着柴火,炉子是一个倒着的T字型,火从中间的烟囱出去,将两边的烘烤池加热,青花椒在烘烤池内慢慢蒸发掉水汽,留下花椒最本来的颜色和香味。烘烤后的花椒还需要晒几个太阳,直到水分完全蒸发完,筛去枝叶和花椒籽,剩下的便是最轻,最珍贵的花椒壳。
产业是脱贫致富的关键,据统计,近两年,色格村新增青花椒林1500余亩,新增核桃林2000余亩。前期饲养的3000只生态鸡预计在农历十月出栏,届时,将为色格村带来18万左右的收入。
凉山日报(蒲应兰)