西昌大蒜每斤卖到10多元 本地蒜上市后或落价
作者：张祺 来源：凉山日报 时间：2016-04-27 14:16:09 阅读量：
“这一小口袋大蒜750克，16.5元，一斤好多钱？”在超市的陈大爷举着手里的大蒜问自己的老伴儿。老伴儿掏出手机算了一下，“一斤11块。”咋这么贵哦，陈大爷赶紧把手里的大蒜放回了货架上。近日，西昌大蒜价格飞涨，不少市民直呼太贵，吃不起。
今年的大蒜价格一直在高位运行，记者了解到，在凉山宏林农产品批发交易物流中心里，大蒜批发价每斤7元左右，零售市场上每斤10元左右，最高卖到了11元一斤。经营户们告诉记者，从去年底开始，作为餐桌上主要调味料之一的大蒜价格就一路看涨。
摊贩：蒜价高位运行
25日上午，记者走访城区多个农贸市场及超市发现，大蒜价格普遍超过10元一斤。
购买大蒜的市民刘女士说：“11元钱的大蒜才10个，每个蒜将近1块多。”“大蒜太贵了！希望蒜价赶紧降下来。”上午11时，在长安菜市场，市民吴先生回忆说，在2011年，当时蒜价与现在基本持平，但从那以后，蒜价每年都会降低，没想到现在价格又恢复到2011年的水平了。吴先生告诉记者，西昌本地已有少量新蒜上市，但蒜价却没有下降，甚至新蒜的售价也直逼陈蒜。
西门坡菜市场商贩蔡建军告诉记者：“大蒜的价格高了，销量很少，利润也不大，没想到今年大蒜价格涨得这么高，目前市场上卖的大蒜多是昆明蒜，西昌本地蒜将在五月初上市，待本地蒜大量上市，西昌蒜价有望整体降低。”
在西门坡菜市场做蔬菜生意的刘师傅说，去年新蒜上市时的价格就高于往年，并且一直处于上涨趋势。尤其是过了春节，大蒜每斤卖到了8元,现在已经涨到了10元。“价格涨上来了，销量明显降低，一天卖的大蒜能数过来，好在大蒜好储存，不容易腐烂。”刘师傅告诉记者,他做了五六年的蔬菜生意,现在的大蒜价格是最高的。
随后，记者来到文汇综合农贸市场，销售大蒜的摊位并不多。“大蒜的价格太高了，销量很少，利润也不大。”摊贩周先生说,没想到今年大蒜价格涨得这么高。
原因：种植面积减少
对于今年蒜价蹦高的情况，不单单市民感到疑惑，蔬菜商贩们同样不解。凉山宏林农产品批发交易物流中心商贩徐文涛表示，与前几年相比，今年蒜价确实有些偏高。
徐文涛告诉记，今年蒜价之所以偏高，主要原因是前几年蒜价持续低迷造成的。前几年蔬菜批发市场的大蒜批发均价相对低迷，受大蒜价格走势低迷影响，去年大蒜主要产区总面积减少，在供应减少、需求不变的情况下，蒜价上涨无可避免。
此外，批发商陈先生还告诉记者，目前市场上的陈蒜多是批发商囤在冷藏库里的存货，去年大蒜产量的降低直接导致批发商收购成本大幅增加，“往年收蒜最低的时候每斤成本两、三块钱，但去年都是三、四元钱收的，后期收购价都达到了五、六元左右。”陈先生表示，在收购价的基础上，再算上人工、储藏、运输等成本，大蒜批发价自然要比往年高出不少，再经过蔬菜商贩的加价，最终市民吃到的蒜大致就是如今的价位。
行情：本地蒜上市后或落价
批发商陈先生告诉记者，近期大蒜价格普遍上涨，一是由于目前仍处于大蒜青黄不接的时节，二是因为去年一些大蒜种植户看到近几年大蒜价格低，于是便减少了种植面积，进而导致总产量减少，加之受前段时间天气的影响，新蒜上市时间延后，一系列因素推高了大蒜市场价格.
在采访中，不少商贩表示，本地蒜要比现在的云南蒜品质好一些，预计在四月底五月初会陆续上市。“现在市场上的新蒜多数产自云南等地，量少价高，等到本地蒜上市，这种情况就会缓解。
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