西昌“煮”妇带动超市绿色经济
作者： 张波 来源：凉山城市新报 时间：2016-04-16 10:46:16 阅读量：
佳佳超市生鲜区蔬菜受市民欢迎。
超市菜价公道 选择自由
家住新城锦绣小区的张秀珍阿姨今年60岁了，退休后一直在家带孙子，并且负责家里的一日三餐，对她来说，每天给家人做营养又健康的饭菜是她最开心的事。“以前我们住在老城区，每天都黄家巷菜市场买菜，几十年都一样。”张阿姨说，每天早上6点多，她便会去黄家巷菜市场买菜，根据她的经验，每天的这个点去菜场买菜，能买到便宜又新鲜的好菜。
张阿姨告诉记者，向农民买菜是一件非常愉快的事情，经常能买到物美价廉的蔬菜。因为，每天早晨，乡下或城郊的很多农民会把自家种的菜拉到菜市场门口的南街上卖，这些菜都是农民大清早去地里割来的，价格会比菜市场里便宜得多，而且，这些农民往往要急着赶回家里干农活，常常会半卖半送，也不会跟买菜的人斤斤计较。
“退休后，儿子在新城区买了房子，我们也搬下来和他们住帮着带孙子，一开始还是会坐公交车去黄家巷菜市场买菜，习惯了嘛，后来嫌麻烦就在佳佳超市或者沃尔玛买菜，还挺方便的。”张阿姨说，现在她更喜欢去大型超市买菜，因为相比之下，超市的生鲜更加便宜。
“同样的买猪肉，我在超市里面想买什么部位都可以，瘦的多肥的多，我可以选择，而在菜市场就不一样了。”张阿姨说出了让她真正决定以后都在超市买菜的主要原因。
细心的张阿姨发现，超市里的生鲜一般也都是每天早上运到的，很新鲜，价格非常公道，总体来说，要比菜场的价格低。特别是肉类，随便挑，而且价格基本上要比菜市场便宜1-2元钱一斤。”
张阿姨说，农民的菜虽然便宜，但质量良莠不齐，好的差的都夹在一起，一般也不允许顾客挑，再者，农民也不卖猪肉，偶尔可能会碰到卖些鸡鸭的，但少之又少。
超市食品安全有保障
记者在随机采访中了解到，大多数市民认为相比菜市场的地面而言，超市给人感觉舒服、卫生、方便，购买食品有保障。
家住碧海蓝天的王翠喜欢在超市买菜的一个重要原因便是考虑到食品的安全问题。王女士说，以前在菜市场买菜只看重农民卖的菜便宜，现在她如果向农民买菜，往往会问一句“你家是哪里的？你的菜是自己种的吗？”。
“且不说有些农民刚给菜打了农药，隔天就把菜卖给了别人，要是这位卖菜的农民来自一些工业园区，那他种菜的地很有可能是被污染的，种出来的菜也不一定就安全。”王女士说，现在买东西，经常说要到正规的店里买，品质才能靠谱，大型超市里的生鲜在采购时，一定会有各方面的要求，不是随随便便进货的，食品安全应该更有保障些。
对此，佳佳超市生鲜区工作人员表示，为保证食品安全，该超市所售的肉类都是通过质检的。包装盒上的条形码还能追溯到这头猪是什么时候进到超市的。
采访中，记者还发现，除了“大爷大妈”们越来越倾向于到超市买生鲜外，年轻一族则更愿意在超市的生鲜区消费。
“我基本上是在超市里买菜的，很少去菜场。”不会讲价，害怕被宰是很多年轻人买菜时候的顾虑。80后的西昌市民李怡说，每次去菜场买菜，总有被宰的感觉，这种感受很不好。“我买东西很少讨价还价，也不了解那些菜的市场价究竟是多少，往往是自己想吃什么就买什么，对方说多少钱就多少钱。总体比下来，超市的价格不但公道，而且不用讨价还价，明明白白消费。”
生鲜区成为超市经营的一大特色
2010年西昌市搭建“农超对接”平台以来，很多西昌的优质农产品进入超市不仅方便了市民买菜,也让超市生鲜区产品更加丰富，带活了中小型超市的蔬菜经济。
而生鲜食品经营也逐渐成为超市经营的一大特色。近年来很多中小型超市也开辟了自己的生鲜区。
记者走访新城区发现，能购买生鲜类产品的中小型超市如雨后春笋般发展起来。正义路、春城路就有几个中小型超市能购买生鲜产品。
“现在的人买菜时间很不固定，正是看好这点，我们前不久才开始卖生鲜产品。”正义路的一家小超市里的老板王先生说，由于购物人群的生活习惯不同，购物时间的随意性大，大部分中老年人喜欢在早上购物，而中青年人大多在下午和晚上购物，超市营业时间不受限制，生鲜产品品种齐全、种类繁多，可以满足不同消费群体的需要。
超市小了，会不会产品没有大型超市的放心？记者向王老板提出了疑问，“这个你完全放心，小超市都是靠的回头客，我们都是统一配送，经营的生鲜商品都是经过卫生检测的无公害绿色食品。”王老板说。
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