与彝族群众联欢，一起过彝年。

　　丰盛的菜肴。

　　我作为一名凉山汉人，曾有多次到彝族人家过年的经历，虽然，到偏远山沟里的彝族人家过年和到城里的彝族人家过年，感受有些不同，但彝族人家的热情是一样的，民族团结的和谐气氛是一样的。

　

 

　　凉山是一个多民族的聚居地，一个民族的人邀请另一个民族的人一起过年，这在凉山非常普遍。我作为一名凉山汉人，就曾有多次到彝家过年的经历，而且，到偏远山沟里的彝家过年和到西昌城里的彝家过年，我有着不同的体会。

 

　　十年前，

 

　　十多年前，我曾到德昌县乐跃镇螺髻山下的一个彝寨过年。邀请我的是一位有才华的彝族小伙子，他出身毕摩世家，他是独儿子，按理他必须要接过父亲的毕摩法器，从事毕摩活动，但是他不接受。他喜欢艺术，喜欢写诗摄影，就在螺髻山上放羊，践行他的艺术梦想。我编县报副刊时，发了他的一些作品，他非常兴奋，便盛情邀请我到他家去过彝历年，不去他会认为我瞧不起他，因此，我从县城赶到他家过年。

 

　　他的父亲身材高大，胸前缀着一个兽牙，不懂汉语，我们之间交流还需要他儿子翻译。老人最大的心愿是让儿子当毕摩，可儿子死活不干，老人因此非常郁闷。

 

　　杀年猪前，他们先要祭祀，然后村里来了几个小伙子，大家出力，最先杀了他家的猪。原来，在村子里，毕摩是最受人尊敬的，按照习俗，彝历年杀猪，要先杀他家的猪。有小伙子到猪圈里去捉猪，其他小伙子便在猪圈外围着。杀猪我倒觉得没有什么，但不像我们汉人家，汉族家杀猪，猪毛是烫水烫软后，吹气把猪吹圆，然后用刨刀刮毛，而彝族家却是把猪放在地上，用一种植物堆在猪身上烧，这样把猪毛烧焦，再用刀刮。烧猪毛时，猪肉的香气便张弥漫在空气里。剖猪就在地上的竹席上进行，肉是切成坨坨状。

 

　　煮猪肉也特别，仅三沸，当水面是不再有泡沫时，肉便可捞入容器中，放入盐和木姜子。肉没有汉人煮得熟，制作方法也没有汉人复杂，佐料非常的简单，但吃起来，味道非常好，吃到的是肉的本味，而且那肉是绿色猪肉，猪没有经过饲料喂养，因此，我吃了好几坨。彝家过年菜非常简单，就是坨坨肉，但数量非常多，我作为汉人仅吃肉不习惯，一般要吃几个素菜，但朋友家里仅有一盆酸菜汤,这酸菜非常解油腻，我喝了一碗又一碗。临走时，朋友还非要送我一块肉，我只好收下。彝家的好客那是切切的感受到了。

 

　　又一年，

 

　　又一年，德昌过彝历年了，一位村民邀一位包村干部到他家过年，我们按照习俗买了一些酒到他家，主人非常高兴。还是坨坨肉，味道非常好。彝历年非常独特，各地的节期不一，因此在他家过了彝历年，回县城上班时听说，县内有的地方的彝家还没有过。

 

　　彝家真的非常非常好客。2004年，我到甘洛县采访，一个人在路上遇见当一群彝人，他们邀请我到他们那里过年，我虽然没有去，但对他们的盛情非常印象深刻。2006年11月，央视拍摄的《我的长征》到彝海，正逢过彝历年，县上组织了当地的群众给我们做彝族餐。冕宁的彝族人家，用特有的待客习俗接待了这些来自全国各地的人。当时，地上一排排彝族特色餐和队员精心制作的各种中式菜一起呈现出来，这样的彝汉全席很有特色。彝族人唱起了祝酒歌，欢迎远方的来客，用餐者都品尝到了彝汉餐饮之美。餐后，长征队员和暴走族队员与当地群众进行了联欢，歌声响起，舞蹈跳起。最后，悠扬的达体舞曲响起来，队员们与当地群众一起跳起了欢快的达体舞。

 

　　好几次，

 

　　我在西昌城工作了十几年，好几次在彝历年假后，我们尊敬的一位彝族摄影老人便会打电话邀约我们到他家过年。一群汉族朋友到了他家，桌上坨坨肉、鸡肉、酸菜汤、连渣菜总是必不可少的。老人每次还要拿出最好的酒让让我们喝，凉山有一句话是“彝族过年汉人醉，汉人过年彝族醉”，我们真的醉了。聊天时，主人说起他的几个孩子成为国家有用人才时非常的自豪，我们也为他感到高兴。老人还资助了几个彝族困难孩子，过年这天，还要把这些孩子叫来一起过节。以前一群摄影人在外拍摄，老人便总会邀请影友们一起到他家吃腊肉，去的人多，他和老伴便非常开心。在今天城市人情淡漠之时，彝族朋友们还保持着热情好客的习俗，让西昌这座城市也变得热情起来。

 

　　汉人到彝家过年，从乡村到城市很寻常，不仅仅吃的是肉，喝的是酒，还折射出了凉山民族关系的团结与和谐。

 

文/图 宋明