今年开始，不少市民发现物价上涨了不少，以肉价、菜价最为明显，其中大蒜的涨价势头，让市民更是直呼太离谱，吃不起。记者了解到，超市里，独蒜的价格为11元一斤，大白蒜的价格为每斤10元，而农贸市场里面的大蒜更是贵得离谱，不管是独蒜或是香蒜，价格统一都是2块钱一两，也就是20元一斤。不少有经验的蒜商分析，大蒜涨价的原因一是由于目前仍处于大蒜青黄不接的时节，二是因为去年一些大蒜种植户减少了种植面积，进而导致总产量减少，加之受天气的影响，新蒜上市时间延后。

 

　　“老板，蒜咋个卖？”

 

　　“2块钱一两。”

 

　　“那么贵，那不是20块钱一斤啊！”

 

　　“卖你15块钱一斤嘛，最低价格了，最近涨价了，都是这个价格。”

 

　　进入2016年，我们听得最多的应该是“涨”字，猪价飞涨、菜价飙升，就连平日里并不起眼的大蒜也涨价了。对此，老百姓是深有感触。大蒜不再按照斤斤称，而是按“两”来算，最高飚升至20元一斤，让市民直呼太离谱。有市民调侃道，这才真叫“蒜你狠”了，也有网友说道：“蒜香猪肉是幸福生活的顶配。”

 

　　蒜价高涨

 

　　4月18日，记者走访了西昌市内多家菜市场和超市发现，前段时间整体价格高涨的蔬菜价格有了明显的回落，市场上也能看到价格在2元以下的菜，像菠菜、黄瓜都下跌到了2元/斤以下，其他蔬菜价格也都相比上月有了明显的回落。

 

　　但是在众多的蔬菜中，大蒜一直保持着坚挺高昂的价格，一举成为了少有的高价蔬菜。目前，大蒜价格在11元/斤到20元/斤之间不等。据蔬菜商贩们反映，大蒜价格过完年以后从来没有下跌过，一直处在高位上，价格创出近年新高。

 

　　经过走访，记者了解到，超市独蒜的价格为11元一斤，大白蒜的价格为每斤10元。而农贸市场里面的大蒜更是贵得离谱，不管是独蒜或是香蒜，价格统一都是2块钱一两，也就是20元一斤。遇到会开口还价的，可以买到15元一斤的蒜头。多数来买蒜的市民都不像以前一样按斤称了，而是按个或者按两称。与春节期间的蒜价相比又有提升，难怪不少市民直呼“蒜你狠”。

 

　　价格离谱

 

　　“今年的蒜价比去年高了太多，以前三四块钱就可以买到很好的蒜头了。”喜欢腌糖蒜的刘敏看到大蒜和生姜放在了一起销售，生姜的价格在3元至4元/斤，还比较合理，于是就挑了几块生姜。而大白蒜的价格则标着10元/斤，独蒜是11元/斤，刘女士考虑了一下还是走开了。“看着生姜还挺便宜的，但是大蒜的价格太贵了，确实吃不起。”

 

　　“这么贵，少买一点嘛。”在宁远巷菜市场，买菜的黄梅阿姨听到20元一斤的蒜价后摇摇头。“我只买了6颗，差不多就5块钱，几乎是一块钱一颗了。”

 

　　一旁的张先生则表示，虽然价格上涨，但少买一些也没感觉多贵。“这些葱蒜本来买得也不多，每次都只买一点，够一家人吃一顿就行，所以对涨价也没太大感觉。”

 

　　据了解，自去年冬天起，西昌市的大蒜就开始涨价，现在的蒜价比春节前还贵。与前几年相比，今年蒜价确实偏高。不过，对于今年蒜价“蹦高”的原因，市民感到疑惑，菜贩同样不解。据了解，去年7月份，新蒜刚开始收购时，价格为每斤3元左右，等到9月中旬，大蒜逐步出库时，价格已经涨至每斤5元，而进入11月份，在主产地经历一场大雪后，蒜价快速上涨，目前每斤收购价高达7元左右。短短几个月时间，大蒜价格翻倍，市场上的零售价格达到了20元一斤的高价。

 

　　商家大赚

 

　　在老百姓吐槽蒜价太高时，大蒜商贩这边则是笑容满面。“去年囤大蒜的，今年都赚到了钱，每吨最少也能净赚4000多元钱。”第一年囤大蒜就赚到钱的商贩李子豪高兴地说道，“去年因为卖不出去，剩下大概几千斤，一家人都愁坏了，没想到今年价格这么高，春节前已经全部卖完了。”

 

　　做了十多年蔬菜生意的蔡师傅表示，从去年冬天开始，大蒜的价格就在上涨了。“今年批发价就贵得多，所以卖价自然要跟着涨了。”

 

　　采访中，不少有经验的蒜商告诉记者，近期大蒜价格普遍上涨，一是由于目前仍处于大蒜青黄不接的时节，二是因为去年一些大蒜种植户看到近几年大蒜价格低，于是便减少了种植面积，进而导致总产量减少，加之受前段时间天气的影响，新蒜上市时间延后，一系列因素推高了大蒜市场价格。不过，虽然从今年菜地受灾的情况来看，蒜价出现价格上涨是理所当然的，但如果仅仅是自然原因，不会形成那么高的价格，应该是受人为炒作的影响。

 

　　物极必反。“蒜你狠”2010年汹涌来袭，到了2013年就成了“蒜你贱”，销售价格从每斤10元以上跌到了只有3元左右。那这一波大蒜行情还会再涨吗？

 

　　“时间已经来不及了，蒜价很难再涨了。”蒜商王先生表示，新蒜马上就要上市，今年西昌这边的大蒜长势不错，应该会影响市场的供应量，进而影响到大蒜价格。