不少上班族由于工作原因，都喜欢叫外卖，这也让不少网上外卖平台着实火了一把。但是，随着今年的3·15晚会，互联网外卖平台“饿了么”被曝光存在问题后，让不少爱网上叫外卖的市民多了一份担忧。据了解，市民在网络订餐和消费过程中若发现食品安全违法行为时，可以拨打12331食品药品投诉举报电话，进行投诉和举报。
　

　　随着时代的快速发展，不少人都会因为工作、学习、时间的原因，加快了生活节奏，有时连外出吃饭的时间也没有，这时叫份外卖就成了最好的选择。外送服务因其方便、快捷、多样的优点受到了不少人的青睐。但是，外卖不仅给人们提供了方便，也带来了诸多食品安全隐患，今年的3·15晚会，互联网外卖平台“饿了么”被曝光存在餐厅安全堪忧、商家虚构地址、开店无需证照，甚至默许“黑作坊”入驻等问题后，消费者除了指责该订餐平台外，也让不少爱网络订餐的消费者对其安全、健康性多了一份担忧。

　　市民担忧外卖卫生

　　近日，在西昌城区一公司上班的王女士打进新报热线称：“由于工作原因，我经常在‘美团’网上订外卖食品，‘饿了吗’被曝光后，我很担心平时订的餐不健康、不安全，万一出现问题有人监管吗？”王女士告诉记者，由于平时工作繁忙加之公司附近餐馆不多，所以她经常和同事在“美团”网上叫“外卖”来解决午饭，在使用该平台半年后，如今她在叫外卖方面有自己的一套，中午点餐的人数相对较多，多数商家、外送人员生意很忙，所以叫外卖时最好提前1个小时打电话，这样才不至于等到饿肚子。“等外卖送来时，差不多刚到下班时间，吃完饭后多余的时间还能趴在桌子上休息一会。”她很享受外卖带来的方便，但事件曝光后，她对经常点餐的外卖平台的安全性也多了一份担忧。

　　据“美团”网客服工作人员介绍，在该平台开店的商家需要在提交开店申请时，填写商家注册人的信息、营业执照、餐饮服务许可证、身份证等信息，其中营业执照需要上传显示相关的执照号码和文字的高清照片，上传完毕后等待审核。“审核时间在7天左右，期间工作人员会核实商家上传的信息，核查资料是否齐全、辨别证件真伪及分析商家资质，通过审核的商家就可开店。”

　　但关于商家需要具备哪些标准、条件，才能向消费者开展外卖服务这一问题，该客服人员表示，商家要开通外卖服务，则需要在开店后，与专人商谈是否达成外卖条件。“如果顾客购买到出现质量问题的商品时，可以向‘美团’网客服投诉并提供证据，在经当地工作人员核实确为问题商品后，顾客此单免费，若情形严重，商家会被下线，不允许在‘美团’网平台开店。”

　　外卖卫生安全如何管

　　3月15日晚，四川省食品药品监管局局长、党组书记姚义贤在回复记者提问时表示，四川将出台《关于加强第三方平台网络订餐管理的指导意见》(下称《意见》)，规范网络订餐行为，保障广大公众网络订餐消费安全。

　　凉山州对第三方平台又是如何监管的呢？据凉山州食品药品监管局餐饮科负责人介绍，该局在18日收到了《关于加强第三方平台网络订餐管理的指导意见》并严格按照《意见》内容进行监管。“第三方平台的成立和入网商家开店都有一套严格的准入门槛，都必须取得相关证件后才能允许成立、运营。”据介绍，第三方平台和入网商家都必须取得工商行政管理部门颁发的营业执照，第三方平台还应取得通信管理部门颁发的《增值电信业务经营许可证》，入网餐饮单位还应取得所在地食品药品监管部门颁发的有效《食品经营许可证》（《餐饮服务许可证》），并严格按照许可证规定的经营范围从事经营活动，不得超范围经营。

　　即便外卖平台被曝光，消费者在心理上多了担忧，但我们的饭还得继续吃，外卖还得继续订。入网餐饮商家需要具备哪些标准、条件才能开展外卖服务呢？该负责人表示，“食品必须严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求进行加工，在各方面达到标准后，才能提供外卖服务。”据介绍，外卖品种不应有法律法规禁止经营的食品，送餐时间应控制在食品加工完成后2小时内送达，且容器包装应标示加工完成的时间和食用时限。“直接入口的食品，其包装材料、餐具、容器商家需保证干净、完好、无污染。”

　　发现食品问题可投诉

　　该负责人表示，“爱吃外卖，尤其是那种长期叫外卖的消费者应该注重食品安全，在选择商家时更应该多长个心眼。”他建议，消费者在点餐前应对商家实体店有一定的了解，知晓其是否具有《营业执照》、《食品经营许可证》等合法证件，订餐用餐时应留意食客对该商家的评论，选择好评较多、信用度较高的餐饮商家，在收取外卖时观察食品外包装是否破损、菜品是否新鲜。“如果消费者在第三方平台购买食品，利益、健康受到损害时，可以向商家或食品生产者要求赔偿，如果第三方平台不能提供商家真实名称、地址和联系方式的，消费者可以要求第三方平台先行赔偿。”另外，市民在网络订餐和消费过程中若发现食品安全违法行为时，可以拨打12331食品药品投诉举报电话，进行投诉和举报。