为扎实推进“地沟油”专项整治工作进度，结合2017年专项抽检不合格企业基本情况，督促指导县（市）局加强对重点食品、重点企业的监管，排查食品安全风险隐患，落实企业第一责任人的责任。近日，州食药监局相关科室负责人、西昌市局监管人员对西昌思奇香、西昌市金粮山、西昌市元农等食品生产企业进行督查。

　　督查组深入企业原辅料、包装材料库房、生产车间和化验室进行现场检查，抽取了部分产品检查了原辅料的采购、储存、使用记录；生产加工过程关键控制点的控制记录；产品流向、出厂检验、不合格品处置记录、产品追溯体系建设等情况。

　　督查组认真听取了“西昌市思奇香”食品有限公司的转型升级战略规划、新厂建设汇报，并对照《食品生产卫生管理规范》及生产许可细则要求现场查看了新厂建设图纸，提出了建议。督查组对金粮山食品有限公司不能持续保持生产许可要求下达了整改意见并书面移交属地监管所，责成当地监管所督促企业按时完成整改，并提出要求：一是生产企业要严格落实主体责任，认真学习《食品安全法》，依法依规组织生产，严把产品质量关；二是生产企业要建立健全安全生产制度，完善购、产、销台账，实现产品追溯；三是监管部门和生产企业都要紧绷安全这根弦，认真落实、督促安全隐患的整改工作，安全生产和食品质量安全工作同安排、同布置。