近日，州食药监局结合全州实际，启动并开展农村食品安全“扫雷”专项整治行动，从今年5月至10月，集中部署开展专项检查行动，严厉打击、依法查处农村食品市场生产经营中违法行为，通过追源头、查流向、端窝点、堵渠道等方法，有效遏制“五无”、“一非两超”、过期变质等食品在农村地区的蔓延，努力提升农村食品安全总体水平。

　　加大高风险和重点食品以及问题多发的经营主体的监督检查和抽检力度，对农村小作坊、食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇农贸市场、农村地区学校食堂、中小型餐馆、农家乐、小吃店、饮品店等重点场所和农村集体聚餐活动等进行集中监督检查。重点内容为：一要严格生产经营许可，规范主体资质；二要督促落实进货查验制度，确保食品及原料来源合法合格；三要强化重点问题监管，规范生产经营行为；四要加强食品抽检工作，排查农村食品安全风险隐患。

　　同时，加大宣传教育和培训力度，通过宣传培训、现场观摩等形式，督促食品生产经营者落实主体责任，规范经营行为。坚持问题导向和风险意识，着力纠正、规范和处理各类违法违规行为，对日常监管中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的案件线索及时依法处置，有效保障农村食品安全。

　　目前，全州各县（市）已全面开展农村食品市场“扫雷”专项行动。