央视7套《乡土》 来西昌拍美食 节目将在火把节前播出
作者： 来源：凉山日报 时间：2015-07-16 07:57:14 阅读量：
近日，中央电视台七套《乡土》栏目摄制组来西昌市拍摄《西昌——邛海之畔 美味天下》电视节目，摄制组围绕西昌特色美食的制作与加工工艺进行拍摄，通过对西昌特色美食的原料采选、处理、加工及制作等环节的细致拍摄，向电视观众展示西昌市特色美食的独特制作手法和神奇传统工艺。
市委宣传部组织相关单位与摄制组召开了节目拍摄筹备会。会上，摄制组制片主任及导演先对节目拍摄的初步计划进行了介绍，参会各部门与央视摄制组讨论交换了拍摄意见，并确定以拍摄火焰邛海醉虾、南瓜鱼头、邛海虾豆花、野菜菌汤、荇菜等五道特色菜为主线，将西昌的城市建设、邛海湿地融入节目拍摄方案。
央视摄制组进行了为期六天的专题拍摄，从前期的踩点到原料的采摘、捕捞、清洗，从尔舞山采菌子、邛海捕鱼、捞虾、摘荇菜，到特色菜品的清洗、制作。通过紧张辛苦的拍摄，拍摄任务顺利完成，
摄制组制片主任李英杰表示，节目的拍摄顺利成功，今后将加大与西昌市合作力度，发挥媒体优势，进一步宣传西昌绚丽多彩的民族文化和旅游资源。
据了解，本次拍摄的《西昌——邛海之畔 美味天下》电视节目将于今年火把节前播出。
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