金秋九月，石榴开始上市，西昌各个超市、石榴专卖店、菜市场等都出现了石榴的身影。记者了解到，目前西昌市面上的石榴主要以会理石榴和西昌本地石榴为主，主要有青皮软籽石榴、突尼斯软籽石榴、玛瑙软籽石榴等几个品种，其中青皮软籽石榴6元/斤，突尼斯软籽石榴15元左右/斤。

 

　　石榴开始上市

 

　　12日下午，记者在西昌市区内走访了一些石榴专卖店看见，店里都堆满了石榴，这些石榴大多来自会理县。在位于胜利北路的一家“会理石榴专卖店”里，老板杨燕告诉记者：“自己经营这个水果店已经七年了，这七年只卖会理石榴和雷波脐橙这两种水果，现在销售的是会理早熟青皮软籽石榴。”

 

　　据店老板杨燕介绍，现在市场上的石榴基本都是来自会理县或者是本地的“西昌一号”，今年石榴的价格比去年每斤便宜了1到2元钱，由于今年会理石榴丰收，所以价格比去年便宜了，个头也比去年同期的要大。石榴是季节性水果，从8月下旬上市卖到10月就没有啦，一位正在水果店内挑选石榴的刘先生一边挑选一边对记者说：“我妻子很喜欢吃软籽石榴，我得赶紧买两个回去，这么大个的石榴她一定爱吃。”　　

 

　　杨燕介绍，现在还是石榴刚刚冒头的时候，等到中秋节过后，石榴肯定个头更大，吃起来也更甜。过几天石榴的价格可能还会便宜一点，因为随着季节的变化石榴会大量地上市，价格相对会便宜。

 

　　采访中，记者还了解到，目前青皮软籽石榴的零售价为6元/斤，批发价为5元/斤，而收购价则为3到4元/斤。“今天发往至成都、重庆、乐山的订单都有20单了。”杨燕说道。

 

　　行家教你辨真假

 

　　目前市面上销售的青皮软籽石榴、突尼斯软籽石榴、玛瑙软籽石榴这三个品种的石榴最为火爆。杨燕告诉记者，“青皮软籽石榴的特点在于颗粒大、水分足、糖分高，要辨别石榴是否是青皮软籽石榴时，要先看它的果实是不是呈粉色，而非鲜红，此外，还可以看每一颗果实上有没有像松花蛋上的松针一样的冰花。突尼斯软籽石榴的果面颜色是深红、大红，有的为紫红，味甜。而青皮软籽石榴则皮为青色，果面的红彩度只及突尼斯软籽石榴的三分之一。”

 

　　除此之外，记者还了解，市面上销售的玛瑙软籽石榴又名“西昌一号”，产地西昌。杨燕说，培育一棵结果的玛瑙软籽石榴树，至少需要八年时间，生长周期长，其特点在于皮薄、果肉颜色深红至黑，红似玛瑙，石榴籽松软发泡，易嚼易碎，糖分充足水分饱满。但辨别其的最大特点在于其大小和重量，个头小的平均每个达半斤左右，个头大的平均每个重量在1斤左右。

 

文/图 凉山日报记者 张祺