由于近期木里的雨水丰沛，各种菌类大量上市，木里县城的大街小巷里野生菌琳琅满目，松茸、羊肚菌、苞谷菌、马鹿菌、牛肝菌、鸡枞、黑木耳等珍稀野生菌让人眼花缭乱。

 

　　木里的野生菌不仅为当地人带来经济收入，也给外地人带来了商机。如今，木里县的野菌资源开发利用已初具规模。

 

　　野生菌种类繁多

 

　　木里县位于四川西南部，全县面积13252平方公里,处于“香格里拉”生态旅游环线腹心位置,是神话中美丽的“香巴拉”。自1998年实施天保工程以来，该县的森林资源得到了有效保护，林业用地面积93.8万公顷，森林覆盖率达67.3%，素有“天然动植物乐园”、“绿色宝库”的美誉。其丰富的森林资源，得天独厚的立体气候，孕育了种类繁多的野生菌资源。在全县62万公顷的天然林森林中，几乎都有经济价值较高的松茸、羊肚菌、马鹿菌等野生菌的分布。目前境内已知野生食用菌种类有150多种，资源年蕴藏储量2000多吨。因特殊的纬度、气候、土壤条件造就了名符其实的“野生菌王国”。

 

　　食用野生菌是木里县林下资源的一项主打产品，以其味道鲜美、营养丰富、抗辐射能力强等特点，受到各地收购商的青睐，尤其值得一提的是木里的松茸，因它具有分布范围广、生产周期长、产量高、质量好的特点，曾享誉国内外，远销日韩及欧美等国家，成为木里一张名扬四海的林下特色资源名片。

 

　　近年来，木里又成为省、州著名、国内有名的野生菌生产基地之一。因市场供不应求，价格持续上涨，木里的特色食用菌又成为农牧民的一条重要的增收渠道，同时，还带动了餐饮、运输等服务业的发展。

 

　　全家出动上山找菌子

 

　　“这背篓野生菌200多元。”来自李子坪乡的村民说。每年有两三个月的时间可以采摘野生菌拿到市场上卖，平均每天能挣到200多元钱，这样算下来每个月光靠捡野生菌就能挣到6000至8000元左右。

 

　　“松茸在我们木里来说，可以说规模比较大，产量也比较好，曾经在80年代90年代初，日本人觉得松茸能对抗癌、抗辐射，有一段时间，深受韩国人和日本人的热捧，他们还租用我们国家的直升飞机直接到木里来，那个时候一公斤的松茸就是几千元，很大程度增加了农民的经济收

 

　　入。”木里县农牧局高级农艺师舒云海说，虽然现在的松茸价格没有以前那么高，但仍然是木里野生菌的主要品种。

 

　　“这十年间松茸的价格一直下跌，2011年以后，木里的野生菌又被人们逐渐的认识，随着旅游的开发，很多外地人对木里的松茸等野生菌有了进一步的认识，发现了它更好地经济价值，最近有很多农户在山上从事采集工作，包括加工，带动了一系列行业的致富增收。”李子坪乡党委书记王贵林说。

 

　　据了解，2015年，全县野生菌交易量达2000多吨，产值达2980万元，全县农牧民人均野生菌收入600元，最高收入农户超过4万元。

 

　　野生菌带来好商机

 

　　木里良好的生态植被，为多种野生菌类提供了良好的生长环境，也带来了不小的商机。来自冕宁县的收购商老王投资60多万元，在木里建起了菌类保鲜冻库，大量收购的野生菌也在急冻冷藏后及时发往外地。他对今年木里野生菌市场看好，认为今年的菌类价格将会大大超过去年。

 

　　“这儿收的差不多一万多斤，去年才几千元一吨，今年一万六七一吨。”野生菌收购商沈阿卡说。

 

　　“今年以来，因为市场需求比较旺盛，野生菌的价格上来了，农民基本上都利用这段时间全家出动上山找野生菌，每天3、4点钟就出发了，带着干粮，骑个摩托车到山上，在本乡范围内和912林场到处去找，野生菌给这些农户带来的经济效益比较可观，一家人就能找到一千多元甚至上万元。”李子坪乡乡长吴忠才说。

 

　　随着木里旅游业的兴起以及食品深加工和贮藏的科学化，木里丰富的野生菌资源又显现出它的价值，云南和四川的收购商常年住扎在木里，修建加工厂等，也给附近的村民和放暑假的学生带来季节性的打工赚钱机会，每天都有70到100元的收入。

 

　　目前，全县野生菌资源开发利用已初具规模，年收集、粗加工野生菌约1000吨，包括保鲜菇、速冻菇、盐渍、干片、冻干等在内的松茸系列产品，主要销往北京、上海、广州、成都等大都市及日韩、欧美等国家。

 

　　文/图 凉山日报记者 马楠