鱼油≠鱼肝油 别再傻傻分不清楚

作者:罗晓莉 来源:凉山城市新报 时间:2016-08-22 11:09:06 阅读量:

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  “药店里有很多鱼油,也有很多鱼肝油,听起来都差不多,究竟是不是一回事呢?”在保健品盛行的今天,相信不少消费者面对这个问题都会产生一样的疑问。
 
  近日,记者走访市内的药店发现,现在市面上无论是“鱼油”还是“鱼肝油”,都是圆圆亮亮的黄色颗粒,里面包裹着晶莹剔透的油性物质,而包装瓶上也都画着鱼的图案,很难从中看出哪里不一样,因此一字之差难免会让许多人自然而然地认为:鱼油等同于鱼肝油,都是鱼身上的油。其实不然,鱼油和鱼肝油是两回事,而且差别甚大。
 
  为此,记者采访了凉山州第一人民医院营养师但泽霞,她表示:“鱼油和鱼肝油虽然都是动物油脂提取物,但是它们的功效却完全不同。”说完她便给记者看了一张鱼油和鱼肝油的成分和功效示意图。图中的成分显示,鱼油的成分以DHA和EPA为主,是从鱼的脂肪中提取,适用人群为中老年人、孕妇和乳母,主要有调节血脂、促进大脑和视力发育的作用。而鱼肝油则大不同,成分主要以维生素A和维生素D为主,从鱼的肝脏中提取,适合成年人、儿童、纯母乳喂养的婴儿,而作用主要是防治夜盲症和佝偻病等。
 
  但泽霞表示:“很多人分不清楚两者的区别,导致购买和服用时混为一体,其实这样很危险。如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用,影响还小一点,但是,如果鱼肝油当鱼油的剂量来服用,那造成的影响就大了。因为维生素a和维生素d都属于脂溶性维生素,长期大剂量地服用鱼肝油,在体内积蓄过量会造成中毒的可能,所以千万要注意区分,避免误服。”
 
  凉山城市新报记者 罗晓莉

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