娃娃鱼上餐桌不一定违法 凉山州有3人申报人工养殖
作者： 来源：凉山新闻网 时间：2015-03-04 10:01:43 阅读量：
春节期间，有西昌市民以3万元的价格从四川黔江购回一条娃娃鱼，请农家乐加工后，在团年饭上宴请亲朋好友。
吃娃娃鱼不是违法的吗？记者从西昌市水产渔政局获悉，其实吃娃娃鱼并不一定都违法，人工养殖的孙二代娃娃鱼是可以上餐桌的，前提是经营者必须持有渔政部门批准颁发的相关证件。凉山州现有3人申报娃娃鱼养殖销售。
“土豪啊，团年饭请客竟然买数万元一条的娃娃鱼。”春节期间，有西昌网友在朋友圈发帖称，一亲戚在宴请亲朋好友的团年饭上，霸气地买了一条10斤重的娃娃鱼，价值3万余元。
娃娃鱼是国家二级保护动物，为何能上餐桌？其价格真是天价？娃娃鱼的消费真相究竟如何？在野生和养殖之间，吃娃娃鱼到底合不合法？带着以上疑问，新报记者进行了调查。
从外地买回3000元/斤的娃娃鱼
网贴一出现，记者很快联系上了发帖者，并根据其提供的消息，在西昌大菁乡附近一家农家乐餐馆内见到了天价娃娃鱼。
该鱼扁平、口大，全身为黑褐色，皮肤无鳞却类似海参一样凹凸不平布满黏液，其四肢短扁，前肢四指似手，后肢五趾如足。这条娃娃鱼体长有1米左右，重量为13斤。看上去确实挺特殊，在市面上不常见。
因该农家乐的大厨之前也没加工过娃娃鱼，厨师捉住鱼后也不知如何下手宰杀，最后找来一铁刷猛击娃娃鱼头部致其昏迷后才开膛破肚。奇怪的是整个宰杀过程中，该鱼没有传说中“唔哇、唔哇”的像娃娃一样的哭声，但围观者都肯定地说这就是娃娃鱼不假。
鱼做好后，有亲朋举箸不下：想尝尝鲜，但担心吃娃娃鱼违法；不吃，又可惜了。
据买鱼者说，该娃娃鱼是从四川黔江购回，卖鱼者自称是野生娃娃鱼，很不容易捕到，要价3000元/斤。买鱼者心想要过年了，难得见如此大的娃娃鱼，虽然价格不菲但毕竟是野味，于是买回来与众亲朋好友分享。
可能是因娃娃鱼长时间放在汽车后备箱中，已经没有最初买时的生猛鲜活，因此没有了娃娃叫声。
西昌本地买娃娃鱼300元/斤
“娃娃鱼要不要嘛，300元/斤，要的先交定金，我们从宜宾发货新鲜得很。”春节期间，在西昌文汇路“深海海鲜”店内，店主粟某不失时机地向顾客宣传该店春节新品——人工繁殖的娃娃鱼。
粟某再三保证，该店所销售的娃娃鱼具有合法的养殖许可证。因娃娃鱼生长环境讲究，目前在该海鲜店还看不到娃娃鱼实物。如果客人需要得先交部分定金，再从宜宾那边的娃娃鱼养殖基地发货过来。
粟某说，大家都知道销售野生娃娃鱼是违法的，因此市面根本不可能见到野生娃娃鱼。当然也避免不了有的商贩为了暴利，而故作神秘销售假野生娃娃鱼，抬高价格。
据粟某介绍，随着人们生活水平的提高，人工养殖的娃娃鱼、中华鲟等已经逐渐走上百姓餐桌并受消费者热捧，目前四川境内人工养殖的娃娃鱼价格基本在300—350元/斤。
人工养殖的孙子辈娃娃鱼可以上餐桌
如何辨别娃娃鱼是野生还是人工养殖？吃人工养殖的娃娃鱼合法吗？随后记者带着在餐馆内拍摄的照片，采访了西昌市水产渔政局局长何绍鹏。
“多数野生娃娃鱼的皮肤呈黄褐色，身上带斑点和斑纹。”何绍鹏说，从图片上可以确定这条鱼是娃娃鱼没错，但很难辨别是人工饲养还是野生的。
娃娃鱼学名叫大鲵，是国家二级保护动物。任何捕杀、出售、食用国家保护动物的行为均属违法。如果这条娃娃鱼真是野生的，那根据刑法规定，知道或应当知道是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品，为食用或其他目的而非法购买的，属非法收购行为。可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
不仅非法贩卖、收购野生保护动物的人会受到处罚，非法食用野生保护动物的市民同样也会受到处罚。
但何绍鹏接着说，其实不少民众对“娃娃鱼能不能吃”存在理解误区。根据《中华人民共和国野生动物保护法》第四条规定，国家对野生动物实行加强资源保护、积极驯养繁殖、合理开发利用的方针。在第十七条规定，国家鼓励驯养繁殖野生动物，但应持有相关许可证。根据以上相关法律条例，人工养殖的娃娃鱼是可以吃的。
需要强调的是，只有子二代以上的娃娃鱼才可以食用、开发利用。也就是说，野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代，不能食用，再下一代叫子二代，也就是“孙子”辈娃娃鱼，可以食用开发。前提条件是经营者必须持有渔政部门批准颁发的《水生野生动物经营许可证》、《水生野生动物驯养证》复印件、《运输证》等相关证件，向经营所在地的渔政部门提出申请之后，才能销售娃娃鱼。
何绍鹏说，目前市面上所见的娃娃鱼基本属人工养殖，野生娃娃鱼已经难觅其踪影了。
凉山有3人申报娃娃鱼养殖销售
人工繁殖的娃娃鱼越来越受到消费者追捧，那凉山有没有合法的娃娃鱼养殖、经营企业呢？
从凉山州水产渔政局记者了解到，迄今为止，西昌市“深海海鲜”店的店主粟某、西昌市赵国平和甘洛县新茶乡水生野生动物驯养繁殖农民专业合作社负责人木留布提，向相关主管部门递交了娃娃鱼养殖、经营的申请书。但申请为省上审批项目，目前审批结果尚未出来。
甘洛县新茶乡水生野生动物驯养繁殖农民专业合作社负责人木留布提告诉记者，他十分看中人工养殖娃娃鱼的前景。合作社于2013年开始繁殖饲养娃娃鱼，现已有库存娃娃鱼1000余尾，其中最大的有1米长，12斤左右。
木留布提说，以前听说娃娃鱼生长缓慢，经一年多的养殖实验发现，只要人工照料得好，这些娃娃鱼长势还是很给力的，成鱼年长5斤不是问题。为了尽量恢复娃娃鱼的自然生栖条件，他们花巨资在山洞内进行控温养殖。这些娃娃鱼不仅生长环境挑剔，饮食也很讲究，得天天喂鲜活鱼，饲养成本比较高。
目前，合作社的娃娃鱼还在繁殖期，并不急于出售。木留布提希望通过现有的娃娃鱼来繁殖更多的娃娃鱼，成为凉山最大的娃娃鱼养殖基地，供给整个凉山的娃娃鱼市场。
西昌市“深海海鲜”店粟某想法也不小，他说他已经在西昌市寻找到娃娃鱼养殖场地，今后他不仅要做娃娃鱼养殖，还要做销售及加工产业。
撩开娃娃鱼的神秘面纱，娃娃鱼不再是土豪专享。
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“活化石”娃娃鱼
娃娃鱼又称“大鲵”，之所以具有娃娃鱼的别名，是因为其哭声近似婴儿的哭声，特别是在宰杀娃娃鱼时常能听到这种哭声。
娃娃鱼生活在海拔300米—800m米的山区溪流中，有喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，被称为“活化石”。
据《本草纲目》记载，娃娃鱼具有增进食欲、补溢疗虚、黑发美容、延年益寿、增强人体免疫功能、防癌健体等特殊用途。加之娃娃鱼肉嫩味鲜，所以长期遭到人们大量捕杀。
生存环境丧失、栖息地破坏以及过度利用对大鲵生存造成了严重威胁，导致种群急剧下降，分布区成倍缩小，处于濒危状态。1959年，娃娃鱼被国家定为二类野生保护动物。
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